segunda-feira, 17 de julho de 2017

Cartilagem de tubarão pode conter toxinas



Cartilagem de tubarão, que tem sido alardeado como uma prevenção de câncer e joint-suplemento de saúde, pode conter uma neurotoxina que tem sido associada com a doença de Alzheimer e doença de Lou Gehrig.

Cientistas da Universidade de Miami analisados cartilagem de amostras coletadas a partir de sete espécies de tubarões na costa da Flórida. As amostras contidas altos níveis de uma substância chamada beta-metilamino-L-alanina, ou BMAA, que tem sido associada ao desenvolvimento de doenças neurodegenerativas. Tubarões acumular composto por causa de seu status no topo da cadeia alimentar oceânica, o consumo de peixes e outras criaturas marinhas que se alimentam de BMAA contendo algas. As pequenas amostras de tecido foram obtidos a partir de tubarões que foram capturados, marcados e liberados para o rastreamento de pesquisa, e não tubarões foram prejudicados para o estudo.

As descobertas são importantes devido a crescente popularidade dos suplementos que contenham a cartilagem de barbatanas de tubarão. Os produtos são amplamente vendidos e continuam a ser populares entre os consumidores que vê-los como câncer lutadores ou como um remédio para a articulação e problemas ósseos. A noção de que a cartilagem de tubarão funciona pode prevenir o câncer cresceram em grande parte da popularidade de 1992, o livro "os Tubarões não têm Câncer."
Apesar de uma série de estudos têm desacreditado cartilagem de tubarão como um câncer lutador, o suplemento de fabricantes têm, contudo, fez negrito reivindicações. Em 2000, dois suplemento fabricantes federal estabeleceu um terno como resultado do oba-oba de cartilagem de tubarão e pago a restituição para os clientes.

Em 2011, os Americanos gastaram cerca de us $3 milhões na cartilagem de tubarão suplementos, uma queda de cerca de 15 por cento sobre o ano anterior, de acordo com o Nutrition Business Journal, uma empresa de pesquisa de mercado. Porque cartilagem de tubarão suplementos são "amplamente ligado a prevenção do câncer," muitos consumidores podem erradamente, que podem prevenir ou tratar o câncer, disse Carlotta Mastro, o editor-chefe da NewHope360.com, que é de propriedade da empresa-mãe do nutrition business journal.

Embora o Miami, os cientistas não examinar cartilagem de tubarão suplementos diretamente, suas descobertas adicionar mais causa para preocupação sobre a popularidade de barbatana de tubarão suplementos. No estudo, publicado na revista Marine Drogas, os pesquisadores descobriram que os níveis de BMAA variando de 144 para 1,836 nanogramas por miligrama de cartilagem em sete espécies de tubarões, incluindo martelo, blacknose, enfermeira e tubarões touro. A toxina inicialmente é produzida por bactérias em grande blooms de algas que são provocados pelo escoamento agrícola e da poluição por esgotos sanitários.

Estudos anteriores têm sugerido que BMAA podem ser comuns nos cérebros de pessoas com doenças degenerativas. Um em 2009, por exemplo, descobriu que o cérebro amostras de pessoas que morreram da doença de Alzheimer, ou doença de Lou Gehrig tinha BMAA níveis elevados como 256 ng/mg. Os cérebros de indivíduos controle que morreram de outras causas tinha apenas vestígios ou nenhum. Enquanto BMAA nunca foi definitivamente citado como causa de doenças degenerativas em humanos, alguns cientistas levantar a hipótese de que pode ser um fator contribuinte.

Um aminoácido produzido, principalmente, por bactérias aquáticas, BMAA é prejudicial para os neurônios e produz atrofia muscular e degeneração do nervo em primatas. Ele veio pela primeira vez à luz como uma neurotoxina quando os pesquisadores citou-o como uma possível causa da invulgarmente altas taxas de doenças neurodegenerativas, entre o povo Chamorro de Guam, que recebem grandes quantidades de BMAA em suas dietas.

Se a substância pode afetar as pessoas que comem tubarão ou tomar suplementos feitos a partir de seus cartilagem é claro, mas os consumidores podem querer ser cauteloso, disse Deborah Mash, autor de um novo estudo e professor de neurologia e farmacologia na Universidade de Miami Miller School of Medicine.

"Não queremos assustar as pessoas", disse ela. "Esta é a primeira vez, e ele precisa ser replicado. Precisamos olhar para uma ampla gama de produtos de tubarão e barbatanas."

Os tubarões também são conhecidos por acumular altos níveis de poluentes químicos e metais pesados como o mercúrio e o cádmio. Pelo menos 26 milhões de tubarões são mortos a cada ano para apoiar a alta demanda por barbatanas, usadas em suplementos e na sopa de barbatana de tubarão, uma iguaria servida em restaurantes em toda a Ásia. Ambientalistas dizem que a prática é contribuir para a queda acentuada em populações de tubarões em todo o mundo.

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